Ниацин (витамин В3) - водорастворимый витамин, нормализующий состояние сердечно-сосудистой и нервной системы. Расширяет мелкие кровеносные сосуды и улучшает микроциркуляцию. Нормализует холестериновый обмен, снижая концентрацию общего холестерина, липопротеидов низкой плотности и увеличивает уровень липопротеидов высокой плотности. Также он препятствует тромбообразованию, уменьшая агрегацию тромбоцитов. Дефицит приводит к пеллагре - заболеванию, которое проявляется в виде дерматита, диареи и проблем со зрением.